Describe al grupo de cervezas que utilizan levaduras de fermentación alta. La mayoría de estos productos tienen algún tipo de maduración posterior a la fermentación, que puede ser desde unos días a temperatura de entre 13-16ºC, a una maduración en frío o incluso una segunda fermentación en barrica o en botella. Las Ales, por tanto, se refieren al tipo de fermentación y no tienen nada que ver con el color, estilo o cuerpo. Pueden ser pálidas u oscuras, de alta o baja graduación alcohólica, más o menos amargas… Dependerá del tipo de malta que se utilice, del lúpulo y de la maduración.
Podemos distinguir varios tipos dentro de este estilo... te contamos todo en nuestro blog.
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 50 cl - Uds. Caja: 12
Estilo: Ale
Sabor: Al principio tiene un toque de malta que queda “oculto” por el amargor que provoca el lúpulo. El final es amargo
Color: Amarillo
Espuma: Espuma de grosor medio
Grado de alcohol: 5%
Temperatura ideal: A temperat..
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 50 cl - Uds. Caja: 12
Estilo: Ale
Sabor: Por sus ingredientes limón y cilantro, tiene una nota afrutada y amarga
Color: Amarillo-oro
Grado de alcohol: 4,2%
Temperatura ideal: A temperatura ambiente
País: Inglaterra..
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Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 24
Estilo: Artesanal (Ale)
Nota de Cata: De sabor dulce por el toque de la malta caramelizada que compensa con el toque citrico de los lúpulos. De suave final amargo y resfrescante.
Color: Ambar
Grado de alcohol: 5%
Temperatura ideal..
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 12
Estilo: Ale
Sabor: Mezcla de fruta, vainilla y roble. Final ligero y refrescante con sabor afrutado
Color: Dorado
Grado de alcohol: 6%
Temperatura ideal: 6-8ºC
País: Escocia
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 12
Estilo: Ale
Sabor: Suave con carácter a vainilla, malta y toffee que alcaza un equilibrio perfecto con el lúpulo. Final cremoso y con notas de vainilla
Color: Miel-dorado
Grado de alcohol: 6,6%
Temperatura ideal: 6-8ºC
Paí..
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 12
Estilo: Ale
Sabor: Sorprendentemente ligera. En el paladar notas a fruta y malta acompañada de un especial picante procedente del ron. Final con ligero toque a especias
Color: Rojo rubí
Grado de alcohol: 7,4%
Temperatura idea..
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Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 24
Estilo: Ale
Sabor: Sabor a malta con notas amargas y aroma a caramelo que consiguen la sensación de equilibrio en el paladar
Color: Rojizo
Grado de alcohol: 4,3%
Temperatura ideal: 6-7ºC
País: Irlanda..
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 75 cl - Uds. Caja: 6
Estilo: Ale
Sabor: Intenso con notas de cítricos y pimienta
Color: Ámbar
Grado de alcohol: 6,4%
Temperatura ideal: 8-10ºC
País: Italia..
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Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 24
Estilo: Artesanal (Ale)
Nota de Cata: En nariz notas a avellanas tostadas, a torrefacto, a café… En boca tiene una entrada dulce y luego envolvente por el tostado de la avellana y el café. Un final de boca largo y goloso
Color: Marrón claro
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Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 24
Estilo: Artesanal (Ale)
Nota de Cata: En boca es dulce con notas a grano tostado, toques a miel y a fruta madura. El postgusto es muy fresco y limpio, entre balsámico y afrutado, con un fino amargor agradable.
Color: Miel
Grado de alcoh..
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Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 24
Estilo: Artesanal (Ale)
Nota de Cata: El aroma tiene notas de la paja y el lúpulo cítrico. En boca toque ácido, con poco cuerpo y de final amargo. Cerveza muy ligera y refrescante.
Color: Rubia
Grado de alcohol: 5,2 %
Temperatura ..
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Marca: --- None ---
Modelo: Ale
Contenido: 33 cl - Uds. Caja: 24
Estilo: Ale
Nota de cata: Se trata de una cerveza con cuerpo y equilibrada. Aunque tiene un sabor complejo, esencialmente es dulce predominando la malta tostada y el caramelo. Final suave. Es una de las mejores cervezas dentro del estilo Ale. ..
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