Vino Moncerbal 2015

Volumen: 75 cl - Contenido de caja: 6 botellas (en caja de madera)

• Bodega: Descendientes de J. Palacios
• Cosecha: 2005
• Tipo de vino: Tinto         
• Región (D.O.): Bierzo (Castilla y León, España)
• Variedades de uva (%): 100%  Mencia
• Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés
• Volumen de alcohol: 14,5%
• Temperatura de servicio: 16-18º C
• Maridaje: Carnes rojas de vacuno, carnes elaboradas como el rabo de toro, callos a la madrileña, cochinillo asado
• Nota de cata: Color granate de buena capa. Aroma expresivo y bastante intenso, con recuerdos a chocolate, toques de fruta roja, suaves tostados y algunos matices especiados. Tiene un perfil fresco. Sabor intenso, con atractivos amargos, con una trama ligera pero bien trenzada, bien de acidez, persistente y con profundidad