Después de diez años elaborando los vinos en la bodega de su familia, Manuel Manzaneque Suárez decide vivir su sueño y crear su propio proyecto: ¡ea!, donde se busca elaborar grandes vinos, muy hedonistas y divertidos, con una relación calidad-precio imbatible.
Para eso elige la Denominación de Origen La Mancha, una de las regiones con mejor relación calidad precio del mundo. Busca viñedos viejos de la variedad Cencibel (tempranillo) en distintas zonas de la Denominación y trabaja con viticultores muy implicados.
¡ea! es entusiasmo y exaltación; es elevar a mayor auge o dignidad a una persona o cosa.