Los viñedos de Maison Trimbach están todos situados alrededor de Ribeauvillé, donde los suelos son dominantes en piedra caliza (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr y Mittelwihr). Se benefician de un microclima único alsaciano, gracias a la protección de la cordillera de los Vosgos, que conserva la llanura de la lluvia.
Los Trimbachs siempre han tenido una visión purista. Desde hace 12 generaciones, la familia se ha dedicado a la producción de vinos secos, muy estrictamente estructurado, de larga vida y afrutado, elegante y equilibrado: es el estilo de Trimbach!